Announcement

Collapse
No announcement yet.

பன்சி ரவை உப்புமா

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • பன்சி ரவை உப்புமா

    தேவையானவை:

    பன்சி ரவை 2 கப்
    தக்காளி 1 (தேவையானால் )
    இஞ்சி 1 சின்ன துண்டு
    பச்சை மிளகாய் 6 -8


    தாளிக்க:

    கடுகு 1 ஸ்பூன்
    உளுந்து 1 ஸ்பூன்
    கடலை பருப்பு 1 ஸ்பூன்
    மஞ்சள் பொடி 1/2 ஸ்பூன்
    கறிவேப்பிலை 1 கைப்பிடி
    எண்ணை 3 - 4 ஸ்பூன்
    நெய் 2 -3 ஸ்பூன்

    செய்முறை:

    ஒரு ஆழமான வாணலி இல் எண்ணை மற்றும் நெய் விடவும்.
    தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை தாளிக்கவும்.
    பச்சைமிளகாய் போடவும்; நன்கு வதக்கவும், கொஞ்சம் வெந்து இருக்கும்.
    இப்ப அடுப்பை சின்ன தாக்கி விட்டு, பன்சி ரவையை கொட்டி கிளறவும்.
    நன்கு வறுக்கவும்; 1 ஸ்பூன் நெய்விட்டு மீண்டும் நன்கு வறுக்கவும்.
    அது நன்கு வறுபட்டதும் 2 டம்பளர் தண்ணீர் விடவும், கிளறி விடவும்.
    ரவை நன்கு வெந்ததும் கிளறி இறக்கவும்.
    நல்ல சுவையான 'பன்சி ரவா உப்புமா ' தயார்.
    தொட்டுக்கொள்ள தேங்காய் சட்டினி அல்லது சாம்பார் நல்லா இருக்கும்.

    குறிப்பு: கேரட், உருளை, பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி, கத்தரி என நறுக்கிய காய்கள் போட்டும் செய்யலாம். பன்சி ரவை என்றால் சோள ரவை; இது பெங்களூரில் ரொம்ப பிரபலம்
    என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!

    http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk

    http://www.brahminsnet.com/apps/Kitchen4All.apk

    Dont work hard, work smart
Working...
X