எங்காத்தில் நான் ஸ்ரீஜயந்தி க்கு செய்யும் பக்க்ஷனங்களின் செய்முறைகளை இங்கே தருகிறேன்
எங்காத்தை பொறுத்தவரை சாயந்திரம் தான் சமையல்.
சாதம் (துளி நெய் ),
வெந்த துவரம் பருப்பு,
பால், தயிர்,
வெண்ணை + சக்கரை,
சுக்கு வெல்லம்,
உப்பு சீடை,
வெல்ல சீடை,
அப்பம்,
அப்பம் 2
சுகியன்,
முறுக்கு,
வேற ஒரு கார பக்ஷணம் - தட்டை,
ரிப்பன் பகோடா
ஓமபொடி
முள்ளு தேன்குழல்
அவல் +சக்கரை+தேங்காய் துருவல்,
உளுந்து வடை ,
பாயசம்
அவல் கேசரி
காரக்கடலை
போன்றவை செய்யனும். ( முடிந்ததை செயலாம் ) தேங்காய் , வித விதமான பழங்கள், வெற்றிலை , பாக்கு, புஷ்பம் இவை எல்லாம் நைவேத்யங்கள்.
எங்காத்தை பொறுத்தவரை சாயந்திரம் தான் சமையல்.
சாதம் (துளி நெய் ),
வெந்த துவரம் பருப்பு,
பால், தயிர்,
வெண்ணை + சக்கரை,
சுக்கு வெல்லம்,
உப்பு சீடை,
வெல்ல சீடை,
அப்பம்,
அப்பம் 2
சுகியன்,
முறுக்கு,
வேற ஒரு கார பக்ஷணம் - தட்டை,
ரிப்பன் பகோடா
ஓமபொடி
முள்ளு தேன்குழல்
அவல் +சக்கரை+தேங்காய் துருவல்,
உளுந்து வடை ,
பாயசம்
அவல் கேசரி
காரக்கடலை
போன்றவை செய்யனும். ( முடிந்ததை செயலாம் ) தேங்காய் , வித விதமான பழங்கள், வெற்றிலை , பாக்கு, புஷ்பம் இவை எல்லாம் நைவேத்யங்கள்.
Comment